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Manzo (Bovino Adulto)

Fesa esterna – sottofesa | 500gr

5,75

La sua forma è simile ad un rettangolo e ha una carne molto magra.
Questo taglio è ideale per realizzare delle ottime fettine, pizzaiole,cotolette, arrosti, stracotti e roast-beef

  • Italia o Europa

  • 6-8 Mesi

    Descrizione

    Origine Italia, è un taglio molto pregiato che si trova nella regione esterna posteriore della coscia.

     

     

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