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Manzo (Bovino Adulto)

Pesce – campanello | 1 kg

9,70

Questo taglio racchiude un insieme di muscoli molto pregiati ed è molto apprezzato.
Il pesce si addice per fare delle braciole con le parti esterne mentre le parti interne sono migliori per preparazioni come spezzatini, stufati, stracotti, cotture in casseruola e bolliti.

  • Italia o Europa

  • 6-8 Mesi

    Descrizione

    Origine Italia, il pesce è un taglio ricavato dalla parte posteriore del bovino vicino all’attaccatura della gamba.

     

     

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