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Il prosciutto Iberico De Bellota si ottiene dalle zampe posteriori di suini autentici di razza iberica, con la capacità di infiltrarsi grasso nel muscolo, una condizione genetica che non ha nessun altro animale al mondo.
Spagna
36 Mesi di stagionatura
Grazie all’ esercizio fisico che fanno nei pascoli, alla dieta a base di ghiande e alla loro capacità unica di infiltrarsi di grasso nel muscolo, il risultato ottenuto è un Jamón molto oleoso con molti aromi.
Ha un minimo di 36 mesi di stagionatura, rendendo il prosciutto un prodotto squisito perfetto per affettare e godersi il suo aroma e sapore.
Prodotto a peso variabile: il prezzo di questo prodotto viene calcolato sulla base del peso medio indicato e viene successivamente emesso documento di rettifica per la quantità (in +/-) effettivamente inviata.
| Peso | 100 kg |
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